Sobre nosotros
Nuestra historia, filosofía y pasión

Cocinamos como siempre

Respetamos al máximo lo tradicional, tanto en el producto como en las técnicas culinarias, buscando el tan ansiado equilibrio entre la calidad del producto, el servicio a nuestros clientes y el precio de nuestros platos y menús concertados.

Todas las elaboraciones son caseras. Preparamos nosotros mismos los adobos, las salsas y utilizamos métodos de conservación que respeten al máximo las cualidades del alimento.

Los menús del día reflejan las elaboraciones más tradicionales y de cocina Manchega, con cuidado especial en las presentaciones de los platos y a la estacionalidad de los productos.

Todo nuestro personal de cocina han sido alumnos de la Escuela de Hostelería de Albacete y en sala cuidamos al máximo el servicio y la atención de nuestros clientes intentando satisfacerlos en todo lo que esté a nuestro alcance.